Vlierbloesem likeur maken
Wanneer de vlier in bloei staat, hangt er een zachte, bijna tropische geur in de lucht. Het is zo’n moment waarop je weet: dit moet ik bewaren. Niet alleen in een siroop, maar ook in iets dat langer meegaat en die geur en smaak nog dieper vastlegt. Vlierbloesem likeur maken is precies dat. Een ambachtelijk…
