Zelf ijs maken geeft vrijheid. Je bepaalt de smaak, de ingrediënten en de structuur. Voor mensen die lactose niet goed verdragen is dat extra belangrijk. Lactosevrij ijs maken betekent niet dat je moet inleveren op romigheid of smaak. Met de juiste basis en werkwijze maak je ijs dat net zo vol en zacht is als…
Een borrel thuis is vaak hét gezelligste moment van de week. Even de werkdag van je afschudden, een goed glas wijn of een frisse cocktail erbij, wat hapjes op tafel, en je hebt al snel die fijne vrijdagavondvibe te pakken. Toch merk je dat een borrel pas echt leuk wordt als je er een beetje…
Watermeloenpitten in smoothie: zo gebruik je ze en wat doet het met de smaak? Als je je smoothie net even anders wil maken, dan is watermeloenpitten in smoothie een verrassend leuke toevoeging. Watermeloen associeer je waarschijnlijk met zomer, fris en licht. De pitten passen daar eigenlijk perfect bij, omdat ze een zachte, neutrale smaak hebben…
Een gezonde en stralende huid is voor veel mensen meer dan alleen een esthetische wens. De conditie van je huid zegt vaak iets over je leefstijl, je gezondheid en hoe goed je huid wordt verzorgd. Toch is het niet altijd eenvoudig om zelf te bepalen wat je huid nodig heeft. Crèmes, serums en adviezen vliegen…
Wie ooit serieus heeft gekookt, weet hoe frustrerend het is als je mes bot of log aanvoelt. Je staat wortels te hakken, je snijdt je tomaat aan gort, de ui glibbert telkens weg. Het verschil tussen een doorsnee mes uit de supermarkt en een goed koksmes is echt groter dan mensen vaak denken. Het is…
Boekweit in smoothie: een stevige, nootachtige twist voor je blender Als je toe bent aan iets anders dan altijd dezelfde fruitcombinaties, dan is boekweit in smoothie een hele interessante optie. Boekweit heeft een warme, nootachtige smaak en past daardoor perfect in smoothies die richting ontbijt gaan. Denk aan smoothies met banaan, peer, cacao of kaneel….
Avocado’s zijn populair, maar ook berucht omdat ze snel rijpen en soms net zo snel bederven. Veel mensen vragen zich af hoe avocado het beste bewaren werkt, zodat de vrucht niet te hard blijft of juist te snel bruin wordt. Met de juiste aanpak kun je avocado’s dagen langer goed houden, zowel heel als aangesneden….
Hoe kun je paardenbloem zalf maken voor een zachte, verzorgde huid? Zelf paardenbloem zalf maken is één van die projecten die klein begint, maar verrassend fijn eindigt. Je plukt een paar bloemen, maakt er een rustige basisolie van, daarna roer je alles samen tot een zachte zalf die heerlijk aanvoelt op de huid. Perfect voor…
Quinoa in smoothie: een verrassende manier om je smoothie meer “maaltijd” te maken Als je vaak smoothies drinkt, herken je het misschien: het is lekker en fris, maar soms mis je nét dat vullende gevoel. Quinoa in smoothie is dan een verrassend slimme toevoeging. Quinoa is geen klassiek zaad zoals chia, maar het wordt wel…
Koolzaad in smoothie: kan dat en wat moet je weten? Als je creatief bezig bent met gezonde ingrediënten, kom je soms zaden tegen waar je minder vaak over hoort. Koolzaad in smoothie is zo’n voorbeeld. Het is niet een standaard smoothie ingrediënt zoals chia of lijnzaad, maar het wordt wel gebruikt in voeding en zit…
Nectarines zijn sappig, zoet en zomers, maar ook kwetsbaar. Wie ze eenmaal in huis heeft, merkt al snel dat ze in korte tijd kunnen veranderen van perfect rijp naar te zacht of melig. Daarom vragen veel mensen zich af hoe nectarines bewaren het beste werkt, zonder smaakverlies of onnodige verspilling. Door te begrijpen hoe nectarines…
Hoe kun je appeljam maken zonder suiker die toch lekker stevig wordt? Wil je jam maken, maar liever zonder toegevoegde suiker? Dan is appeljam maken zonder suiker een heerlijk idee. Je krijgt een zachte, frisse jam met een pure appelsmaak, ideaal op brood, door yoghurt of als vulling in baksels. Het fijne is dat appels…