Welke matcha klopper moet ik hebben?
Matcha bereiden is een klein ritueel op zich. Het mengen van het groene poeder met water vraagt om precisie en het juiste gereedschap. Als je ooit geprobeerd hebt matcha op te kloppen met een gewone lepel, dan weet je dat het resultaat zelden schuimig en egaal wordt. Een goede klopper maakt het verschil tussen een…
