Trinkfrühstück selber machen: Satt bis zum Mittag

Kein Platz für ein Frühstück am Tisch, aber trotzdem gut in den Tag starten? Ein Trinkfrühstück selber machen ist die Lösung. Mit der richtigen Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten hast du in fünf Minuten eine sättigende Mahlzeit im Glas.

Der Unterschied zwischen einem sättigenden Trinkfrühstück und einem Smoothie, der nach einer Stunde schon wieder hungrig macht, liegt im Eiweiß. Joghurt, Quark oder Skyr halten länger satt als Obst allein.

Rezept für 1 großes Glas

• 150 g Joghurt, Quark oder Skyr
• 150 ml Milch oder pflanzliche Milch, 1 reife Banane oder eine Handvoll gefrorenes Obst
• 3 EL Haferflocken, 1 EL Honig oder Dattelsirup
• optional: Chiasamen oder Leinsamen

60 Sekunden auf hoher Stufe mixen und in eine Trinkflasche füllen. Das Trinkfrühstück enthält Eiweiß, langsame Kohlenhydrate und gesunde Fette, die dich mindestens drei Stunden satt halten.

Die vier Bausteine eines sättigenden Trinkfrühstücks

• Eiweiß: Joghurt, Quark, Skyr oder Eiweißpulver, mindestens 15 g pro Portion
• Langsame Kohlenhydrate: Haferflocken, Banane oder Trockenfrüchte
• Gesunde Fette: Erdnussbutter, Chiasamen oder eine Handvoll Nüsse
• Geschmack: Honig, Vanille oder Zimt

Mehr Eiweiß findest du bei Eiweißreicher Trinkjoghurt, den Basisdrink mit Haferflocken bei Haferflocken-Trinkjoghurt.

Ein gut zusammengestelltes Trinkfrühstück selber machen ist kein Kompromiss für hektische Morgen, sondern eine kluge Entscheidung für einen besseren Tag.

Häufige Fragen zum Trinkfrühstück

Wie lange hält es sich?

Höchstens 24 Stunden im Kühlschrank in einer geschlossenen Flasche. Vor dem Trinken gut schütteln.

Kann ich es am Vorabend zubereiten?

Ja, stelle es kühl und nimm es am nächsten Morgen mit.

Wie wird es kalorienreicher für nach dem Sport?

Gib einen Esslöffel Erdnussbutter oder eine Handvoll Cashewkerne dazu.

Ist es auch für Kinder geeignet?

Ja, passe die Menge dem Alter an und lasse Eiweißpulver weg.

Ist ein Trinkfrühstück gesund?

Ja, wenn es Eiweiß, Ballaststoffe und möglichst wenig zugesetzten Zucker enthält. An hektischen Morgen kann es eine feste Mahlzeit gut ersetzen.