Trinkjoghurt ohne Zucker, der trotzdem schmeckt

Trinkjoghurt ohne Zucker ist einfach selbst gemacht: Nimm reifes Obst als natürlichen Süßungsmittel und ungesüßten Joghurt als Basis. Gekaufte Trinkjoghurts enthalten oft 8 bis 12 Gramm Zucker pro 100 Milliliter. Zu Hause bestimmst du selbst, wie süß er wird.

Je reifer das Obst, desto weniger musst du hinzufügen. Eine fleckige Banane hat genug Fruchtzucker, um die Säure des Joghurts auszugleichen.

Rezept für 2 Gläser

• 200 g ungesüßter griechischer Joghurt, 100 ml Milch oder ungesüßte Mandelmilch
• 1 reife Banane oder eine Handvoll reifer Erdbeeren
• ½ TL Vanilleextrakt, optional ein paar Tropfen Stevia

Alles zu einem glatten Drink mixen. Zimt oder Vanille geben zusätzlichen Geschmack ohne Kalorien.

So schmeckt Trinkjoghurt ohne Zucker trotzdem gut

• Wähle sehr reifes Obst für natürliche Süße
• Setze auf Zimt oder Vanille für ein rundes Aroma
• Starte mit wenig und schmecke vor dem Nachsüßen ab

Weitere Rezepte mit viel Geschmack und wenig Zucker findest du bei Low-Carb-Smoothie mit Griechischem Joghurt. Mit Banane klappt es besonders gut, wie bei Trinkjoghurt mit Banane.

Mit reifem Obst als Geschmacksgeber schmeckt Trinkjoghurt ohne Zucker genauso gut wie die gezuckerte Variante und ist ehrlicher.

Häufige Fragen zu Trinkjoghurt ohne Zucker

Schmeckt er weniger gut?

Mit reifem Obst als Basis kaum ein Unterschied.

Welchen Joghurt nehme ich?

Ungesüßten griechischen Joghurt oder Vollmilchjoghurt, keine aromatisierten Sorten.

Funktionieren Süßstoffe?

Stevia klappt am besten: kein bitterer Nachgeschmack bei kleinen Mengen.

Ist er für Diabetiker geeignet?

Besprich das immer mit einem Arzt oder einer Ernährungsberaterin.

Kann ich Dattelsirup zum Süßen nehmen?

Ja, er enthält Ballaststoffe, bleibt aber Zucker. Nimm ihn sparsam, etwa einen Teelöffel pro Glas.