Tassenkuchen selber machen: Mug Cake in 5 Minuten

Warm, locker, innen weich und in wenigen Minuten fertig: Tassenkuchen selber machen ist der schnelle Weg zum Kuchenglück. Ein Mug Cake ist ideal, wenn du Lust auf Kuchen hast, aber keine ganze Form füllen oder auf den Ofen warten möchtest.

Tassenkuchen selber machen in 5 Minuten

Du brauchst keinen Mixer, keinen Ofen und keine komplizierte Vorbereitung. Eine Tasse, eine Gabel und eine Mikrowelle genügen. Alle Zutaten verrührst du direkt in der Tasse, danach kommt sie ein bis zwei Minuten in die Mikrowelle.

• 4 EL Mehl
• 2 EL Zucker, 1 Messerspitze Backpulver
• 3 EL Milch
• 1 EL Öl oder geschmolzene Butter, 1 Prise Salz
• optional: Kakao, Vanille, Zimt oder Schokolade

Fülle die Tasse nur zu etwa zwei Dritteln, denn der Kuchen geht beim Erhitzen auf und kann sonst überlaufen.

Welche Tasse eignet sich für Tassenkuchen?

• Mikrowellengeeignet
• Etwa 250 bis 300 ml Inhalt
• Lieber breit als schmal, damit der Kuchen gleichmäßig gart
• Keine zu kleine Kaffeetasse

Du kannst den Kuchen nach Geschmack abwandeln: als Schokoladenvariante, mit Heidelbeeren und Vanille oder mit Zimt und Apfel. Eine weitere unkomplizierte Idee ist Glutenfreien Kuchen backen.

Wer Tassenkuchen selber machen ausprobiert, hat in Minuten einen warmen Kuchen für sich allein.

Häufige Fragen zum Tassenkuchen

Wie lange kommt der Tassenkuchen in die Mikrowelle?

Etwa ein bis zwei Minuten bei 800 bis 900 Watt, je nach Gerät.

Warum wird er gummiartig?

Meist zu lange erhitzt. Nimm ihn früher heraus, er gart in der Tasse nach.

Kann ich ihn ohne Ei machen?

Ja, die Grundmischung enthält kein Ei.

Wie vermeide ich Überlaufen?

Tasse nur zu zwei Dritteln füllen.

Kann ich ihn glutenfrei machen?

Ja, mit Mandelmehl oder einer glutenfreien Mehlmischung.