Bananen-Smoothie: Cremiges Grundrezept mit Varianten

Der Bananen-Smoothie ist ein Klassiker: Fast jeder kennt Bananen, ob pur, im Bananenbrot oder im Dessert. Im Smoothie sorgen sie für Cremigkeit und natürliche Süße. Er passt zum Frühstück, als Snack oder als Nachtisch.

Was steckt in Bananen?

Bananen sind reich an Kalium, Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffen und liefern natürlichen Zucker, der schnell Energie gibt. Die meistverzehrte Sorte ist die Cavendish. Je reifer die Banane, desto süßer schmeckt sie.

Grundrezept für einen Bananen-Smoothie

• 1 reife Banane
• 250 ml Pflanzenmilch, zum Beispiel Hafer- oder Mandelmilch
• 1 EL Chiasamen für Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe
• 1 EL Erdnussbutter für Eiweiß und gesunde Fette
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft, optional
• eine Handvoll Spinat, optional

Alles in den Mixer geben und eine Minute cremig mixen. Bei Bedarf mit etwas mehr Milch verdünnen. Weitere Varianten findest du bei Apfel-Bananen-Smoothie und Banane-Joghurt-Smoothie.

Ein Bananen-Smoothie ist so einfach, dass du ihn nach dem ersten Mal wahrscheinlich fast täglich machst.

Häufige Fragen zum Bananen-Smoothie

Welche Banane ist am besten?

Eine reife Banane mit braunen Flecken ist süßer und mixt sich cremiger.

Kann ich gefrorene Bananen nehmen?

Ja, das ergibt einen kälteren, dickeren Smoothie.

Wie bleibt er sättigend?

Mit Eiweiß und Fett, etwa Erdnussbutter, Haferflocken oder Chiasamen.

Wie lange hält er sich?

Am besten sofort trinken, höchstens 24 Stunden im Kühlschrank.

Kann ich ihn vegan machen?

Ja, mit Pflanzenmilch und ohne Honig, zum Beispiel mit Ahornsirup.