Fruchtigen Joghurt-Drink selber machen: Frisch und dünnflüssig

Die fruchtigen, dünnflüssigen Joghurt-Drinks aus dem Kühlregal sind lecker, die Zutatenliste weniger. Einen Joghurt-Drink selber machen geht in fünf Minuten und ergibt dieselbe frische, trinkbare Konsistenz mit deutlich weniger Zucker.

Das Geheimnis der dünnen Konsistenz: mehr Milch als Joghurt. Ein Verhältnis von 60 Prozent Joghurt zu 40 Prozent Milch ergibt einen leichten, trinkbaren Drink.

Rezept für 4 kleine Flaschen

• 400 g Vollmilchjoghurt, 200 ml Vollmilch
• 150 g frisches oder tiefgekühltes Obst
• 2 EL Honig, ½ TL Vanilleextrakt

Alles zu einem glatten, dünnen Drink mixen und für ein ganz glattes Ergebnis durch ein feines Sieb streichen. In kleine Flaschen füllen und höchstens drei Tage kühl lagern. Vor dem Trinken gut schütteln.

Beliebte Geschmacksrichtungen für deinen Joghurt-Drink

• Erdbeere: 150 g Erdbeeren und 1 EL Zucker
• Himbeere: 120 g Himbeeren und 1,5 EL Honig, Kerne absieben
• Pfirsich: 1 reifer Pfirsich und 1 EL Ahornsirup

Das Grundrezept für den Drink beginnt bei Erdbeer-Trinkjoghurt.

Wer einen Joghurt-Drink selber machen kann, spart Zucker, vermeidet Aromen und hat in fünf Minuten einen Drink, der besser schmeckt als gekauft.

Häufige Fragen zum Joghurt-Drink

Wie bekomme ich den Drink so dünn wie gekauft?

Nimm mehr Milch und streiche den Drink durch ein feines Sieb. Bei Bedarf noch 50 ml Milch nachgießen.

Wie lange hält er sich?

Höchstens drei Tage im Kühlschrank in verschlossenen Flaschen.

Kann ich aromatisierten Joghurt nehmen?

Besser nicht, er enthält schon Zucker und Aromen, die den Geschmack bestimmen.

Geht es mit pflanzlichem Joghurt?

Ja, Sojajoghurt für viel Eiweiß, Kokosjoghurt für die cremigste Textur.

Kann ich Kefir statt Joghurt nehmen?

Ja, Kefir ist frisch und leicht säuerlich. Mische ihn mit Milch und Obst und schüttle den Drink gut durch.