Eiweißreicher Trinkjoghurt für nach dem Sport

Eiweißreicher Trinkjoghurt ist das ideale Erholungsgetränk nach dem Sport. Wenn du Skyr oder Quark zum Joghurt gibst, verdoppelst du den Eiweißgehalt im Vergleich zu normalem Trinkjoghurt. Skyr enthält etwa 11 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, Magerquark etwas mehr.

Rezept für 1 große Portion (ca. 22 g Eiweiß)

• 150 g Skyr oder Magerquark, 100 g Vollmilchjoghurt
• 150 ml Milch, 1 reife Banane
• 1 EL Honig, ½ TL Vanilleextrakt

Alles zu einem glatten Drink mixen und bei Bedarf mit etwas Milch verdünnen. Sofort trinken oder höchstens 24 Stunden gekühlt aufbewahren.

Eiweißreicher Trinkjoghurt: Eiweißgehalt der Zutaten

• Skyr: etwa 11 g Eiweiß pro 100 g
• Magerquark: etwa 12 g Eiweiß pro 100 g
• Griechischer Joghurt: etwa 9 g Eiweiß pro 100 g
• Vollmilchjoghurt: etwa 4 g Eiweiß pro 100 g

Noch mehr Eiweiß findest du bei Protein-Smoothie. Eine süße Variante mit Banane steht bei Trinkjoghurt mit Banane.

Ein Glas Eiweißreicher Trinkjoghurt nach dem Training ist schneller fertig als ein Proteinriegel und deutlich leckerer.

Häufige Fragen zu eiweißreichem Trinkjoghurt

Kann ich Proteinpulver zugeben?

Ja, eine Portion von 30 g erhöht den Eiweißgehalt auf 35 bis 40 g pro Portion.

Eignet er sich als Frühstück?

Ja, der hohe Eiweißgehalt sorgt für ein langes Sättigungsgefühl.

Was ist der Unterschied zwischen Skyr und Quark?

Skyr ist milder und leicht süßlich, Quark etwas herber. Beide funktionieren sehr gut.

Kann ich griechischen Joghurt ersetzen?

Ja, er hat etwas weniger Eiweiß, schmeckt aber durch den höheren Fettgehalt cremiger.

Wie viel Eiweiß braucht der Körper nach dem Training?

Als grobe Orientierung helfen 20 bis 30 Gramm Eiweiß, um die Muskeln beim Erholen zu unterstützen.